Inhaltstoffe Kakao
54 Prozent Kakaobutter
11,5 Prozent Eiweiße
9 Prozent Zellulose
7,5 Prozent Stärke
6 Prozent Gerbstoffe und Farbstoffe
5 Prozent Wasser
2,6 Prozent Mineralstoffe und Salze
2 Prozent organ. Säuren und Geschmacksstoffe
1,2 Prozent Theobromin
1 Prozent verschiedene Zucker
0,2 Prozent Coffein
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